Alaçatı Ot Festivali'nde zeytine saygı!

Dünyaca ünlü şeflerin jüri olarak katılacağı, Ege’de yetişen sayısız otun sergilendiği Alaçatı Ot Festivali’nin bu yılki ana teması, evelik otu olarak da bilinen “Labada” otu.

Sergiler, söyleşiler ve tadım etkinlikleri ile başlayacak olan festivalin ilk gününde zeytin ağacı katliamına dur demek ve farkındalık yaratmak amacıyla Senfoni Orkestrası şefi Tolga Taviş’in sunumuyla Zeytin’e Saygı Gecesi düzenlenecek. 

Festival süresince, her gün saat 12.00’de Sailors Alaçatı’da Doc.Dr. Kaoutherb’chir Ben Hassine, Yusuf Küçük ve Hakan Gökalp ile Zeytinyağı tadım etkinliği yapılacak.

Uzman Dr. Levent Köstem, 25 Mart Cuma günü İmren Han Otel’de “Kültürel Miras Zeytin ve Zeytincilik” adlı söyleşiyi gerçekleştirecek.

Festivalin son gününde ise saat 16.15’de Alaçatı Sakızlar Mevkii’nde zeytin ve sakız ağacı dikimi yapılacak.

FESTİVALDE İKLİM KRİZİNE VURGU! 
11. Alaçatı Ot Festivali sağlıklı ve doğal kaynakları korunmuş bir dünya için katkı sunmaya geliyor. İklim krizine karşı karbon ayak izinin azaltılmasının önemine vurgu yapılıyor.

Bitkisel beslenmeden yola çıkılarak, doğayı korumak ve iklim krizine dur diyebilmek fikrinden yola çıkılarak gerçekleştirilen Alaçatı Ot Festivali kapsamında, otları tanıma ve toplama gezilerinden yemek atölyelerine, yabani ot ve bitkilerle beslenme seminerlerinden konserlere kadar bir çok etkinlik düzenlenecek.

Ülkemizin endemik bitki zenginliğine dikkat çekilecek Festivalin ilk gününde İyengar Yoga Eğitmeni ve Ayurveda Uzmanı Sine Özsoy, saat 13.00’de İmren Han Otel’de “Yabani Otların Ayurvedik Özellikleri” adlı söyleşi yapacak.

Festivalin ikinci gününde ise, Aksaray Üni. Teknik Bilimler MYO Öğretim Üyesi Prof. Dr. Alptekin Karagöz saat 11.00’de İmren Han Otel’de “Biyoçeşitliliğin Korunması ve Sürdürülebilir Kullanımının İklim Değişikliği Bağlamında Değerlendirilmesi” adlı paneli konuşmacı olacak. Ege Otlarının Kullanım Alanları & Muhafazası ve Sürdürülebilirliği’ni ise Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü Dr Neşe Adanacıoğlu anlatacak.

Prof.Dr. Ceyhun Dizdarer Labada ve diğer ege otlarıyla sağlıklı ve sürdürülebilir yaşam hakkında bilgilendirmelerde bulunacak.