Karaburun kopanisti peyniri artık bir marka

İzmir Karaburun'da ilçenin geçmişinden bugüne taşınan lezzet miraslarından Karaburun kopanisti peyniri, Karaburun furma zeytininin ardından bölgenin ikinci marka tescilli ürünü oldu. Kopanisti peyniri, Karaburun Belediyesi'nin keçi çobanlığını destekleyen alım garantili çalışması sonucu, keçi sütü üretiminin artmasıyla iç piyasada da en çok aranan süt ürünlerinden biri oldu. Karaburun Belediye Başkanı İlkay Girgin Erdoğan, “'Çok kısa bir zamanda Karaburun kopanisti peynirimizin de marka tescilini alacağız' demiştik. Bölgemizin ve yerel ürünlerimizin üzerine düşerek, Karaburun'u marka haline getireceğimizin bir göstergesine daha beraber tanıklık ediyoruz. 'Mimas Bel Kopanisti Peyniri' ismiyle tescillediğimiz Karaburun kopanisti peyniri, Yarımadamızın eşsiz gastronomi zenginliğinin de perçinlenmesi anlamına geliyor. İşte Karaburun'un Kara Keçileri böyle kazanıyor, Yarımada böyle başarıyor" dedi.

'YAYLA MAHALLESİ'NDE ÜRETİMİ DAHA YOĞUN'

Karaburun Belediye Başkanı İlkay Girgin Erdoğan, Karaburun Belediyesi ve Belediye Şirketi MimasBel A.Ş.'nin destekleriyle yerel ürünlere karşı gösterilen girişimlerin sonuçlarını olumlu bir şekilde aldıklarını vurguladı. Erdoğan, sözlerini şöyle sürdürdü: “Karaburun Belediyesi'nin şirketi MimasBel A.Ş. olarak Mimas Bel Kopanisti Peyniri ismiyle ikinci marka tescilimizi de Karaburun'a kazandırdık. Yakın zamanda kopanisti peynirimizin coğrafi işaretlemesi için de yürüttüğümüz çalışmalar sonlanacak ve Karaburun'un ilk coğrafi işaretli ürünü olmaya hak kazanacak."

YARIMADA'NIN DOĞASINA SAHİP ÇIKMA MÜCADELESİ

Alınan ikinci marka tescili için Yarımada'nın doğasına, değerlerine, yerel ürünlerine, zenginliklerine sahip çıkmanın ve aynı zamanda gelecek nesillere taşımanın mücadelesinde bir altın madalya daha kazanıldığını dile getiren Başkan Erdoğan, MimasBel A.Ş. bünyesinde marka tescili ve coğrafi işaretleme koordinasyonunu sağlayan Melih Uysal'a teşekkür ederek, “Yakın zamanda coğrafi işaret de Karaburun'a kazandırılarak, Yarımadamız tarım ve hayvancılık değerlerine sahip çıkmaktan asla vazgeçilmeyecek bir yaşam alanı olacağını kanıtlayacak" diye konuştu.